本网讯（周青报道）成都大运会已进入百天倒计时 ，成都芊村道餐饮管理有限公司（以下简称芊村道）为进一步提升生产效率和供餐服务水平 ，迎战大运会竞标 ，对生产车间举行了专项刷新 ，并于3月21日所有刷新完成 。
刷新亮点一 ——硬件更新 ，车间规范化
硬件更新和车间规范化是此次大运会竞标的主要指标之一 ，为备战竞标 ，公司对车间举行专项升级刷新 。公司现在车间主要分为操作区、粗加工区、蒸煮区、冷藏区及客栈区等 ，本次刷新对车间整体举行优化 ，安排了专业的洗濯公司对各区域的装备和场合举行洗濯维护 ，包管了加工生产、冷藏贮存等情形的清洁卫生 ，同时提高了装备的事情效率 。公司对客栈管理举行了规范 ，库存商品分类存放更为详尽 ，每周更新库存台账 ，避免使用到逾期商品 。公司还新增了1台12格蒸车和1台24格蒸车 ，提高了食物供应效率 。此次刷新不但提高了车间的事情效率 ，扩大了供应量 ，同时还知足了客户更多样化的需求 。
刷新亮点二 ——洗濯分区 ，让餐具使用更清静
凭证食物清静要求 ，公司设立了专门的洗濯保洁间 ，在原有的消杀装备基础上新增了1个消毒柜和2个保洁柜 。同时严酷妄想了洗濯区域 ，分为洗濯区与消杀区 ，并在响应的区域设立了专用水池 ，阻止混用 。公司在洗濯间显着位置 ，张贴了《餐具洗消卫生规范》 ，并在水池上方设置了标牌标明其分用途 。公司严酷凭证“一洗二清三消毒四保洁”的洗濯流程 ，对餐具举行洗濯消毒 ，确保餐具清静 。餐具是就餐历程的必需品 ，其清静状态极为主要 ，关系到饮食清静 ，康健清静 ，以是必需做好餐具洗濯消毒事情 ，确保餐具卫生清静无虞 ，消除疾病撒播危害隐患 ，让使用者定心 。
刷新亮点三 ——员工培训 ，优质服务
公司凭证《员工行为规范》 ，对员工举行培训 。一是上班时代所有女性普工不得穿裙子、高跟鞋 ；男性不得衣着背心、拖鞋进入事情区域 。员工在进入生产区域前 ，必需替换事情服 ，戴好网帽口罩 ，并按要求洗手、消毒 ；二是所有员工必需持有康健证方可开展事情 ，保存临期逾期证件连忙替换补办 。上班时代不得披头散发 ，不得留长指甲 ，涂抹指甲油 ；不得在车间内吸烟 ；三是每位员工在上班时应坚持自己事情区域的整齐、有序 ，下班前将桌上所有质料和物品整理好 ；四是在生产历程中严酷凭证操作规章、质量标准举行操作 ，认真推行岗位职责 。
此次备战大运会 ，公司总司理张敏先容道：芊村道作为高新区压倒一切的大型整体用餐配送单位 ，也有过许多次的大型运动供餐履历 ，例如世警会、川投国家网球中心赛、糖酒会等大型会展送餐项目的加入 ，相信这次的大运会我们也能顺遂“拿下” 。于我们公司来说 ，这不但是一个项目订单 ，更是一次加入竞争 ，生长壮大的机会 。我将不负众望 ，向导公司全体员工奋力拼搏 ，争取竞标乐成 。
